インストールから外部公開まではスムースに進んだものの、デフォルトで使用されるPHP4をどうやってPHP5に切り替えていいかわからず、時間がかかったが下記3つのコマンドを実行したとこ、無事切り替えに成功しました。
1)/Applications/xampp/etc root# /Applications/xampp/xamppfiles/mampp stop
2)/Applications/xampp/etc root# /Applications/xampp/xamppfiles/bin/httpd -D PHP5
3)/Applications/xampp/etc root# /Applications/xampp/xamppfiles/mampp start
あと、PEARが動かなかったので調べたところ
地図といえばmappa
curl http://go-pear.org/ | sudo php
というコマンドで回避できました。よかったです。

